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湖北 武汉
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发布时间:
2020-01-13
有效期至:
2020-02-13
胰蛋白酶
英文名 Trypsin
别 称 胰酶
化学式 C6H15O12P3
分子量 ≈24000
CAS登录号 9002-07-7
EINECS登录号 232-650-8 [1]
水溶性 易溶
外 观 白色或类白色
胰蛋白酶为蛋白酶的一种,是从牛、羊、猪的胰脏提取的一种丝氨酸蛋白水解酶。在脊椎动物中,作为消化酶而起作用。在胰脏是胰蛋白酶的前体胰蛋白酶原被合成后,作为胰液的成分而分泌,受肠激酶,或胰蛋白酶的限制分解成为活化胰蛋白酶,是肽链内切酶,它能把多肽链中赖氨酸和精氨酸残基中的羧基侧切断。它不仅起消化酶的作用,而且还能限制分解糜蛋白酶原、羧肽酶原、磷脂酶原等其它酶的前体,起活化作用。是特异性强的蛋白酶,在决定蛋白质的氨基酸排列中,它成为不可缺少的工具。
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