食品工业污水处理用聚丙烯酰胺将废水中的污染物成分转化为无害物质，使废水得到净化。常用的药剂有：聚丙烯酰胺、石灰、硫酸亚铁、三氯化铁和硫酸铝等。石灰一般不单独使用，常与其他药剂配合使用，较佳投药量和pH值宜通过试验确定。由于食品种类繁多，原料来源广泛，食品工业污水具有悬浮物、油脂含量高，重金属离子多，COD和BOD数值大，食品工业污水在处理过程中会产生污泥、废油、废酸、废碱、加工过程中产生的动植物废弃物食品工业污水处理用聚丙烯酰胺也能进行无害化处理。接下来聚丙烯酰胺厂家详细介绍食品厂的食品工业废水来源及水质。

食品厂废水的主要特点：

食品工业污水主要来源于原料处理、洗涤、脱水、过滤、各种分离精制、脱酸、脱臭和蒸煮等食品加工生产过程。污水中含有大量的蛋白质、农业生产体系酸和碳水化合物。由于很多浮游生物的存在，水中溶解性农业生产体系物增加很快，容易产生腐殖质，并伴有难闻气体；同时这些污水中铜、亚铅、锰、铬等金属离子含量较多，细菌、大肠菌群也常有超过国家排放标准，所以食品厂废水要经过处理后才能排放。

由上表综合发现，食品厂废水中主要污染物有

(1)漂浮在废水中固体物质，如菜叶、果皮、碎肉、禽羽等；

(2)悬浮在废水中的物质有油脂、蛋白质、淀粉、胶体物质等；

(3)溶解在废水中的酸、碱、盐、糖类等：

(4)原料夹带的泥砂及其他农业生产体系物等；

(5)致病菌毒等。

食品工业废水的特点是农业生产体系物质和悬浮物含量高，易腐败，一般无大的毒性。其危害主要是使水体富营养化，以致引起水生动物和鱼类死亡，促使水底沉积的农业生产体系物产生臭味，恶化水质，污染环境。

由于食品种类繁多，原料来源广泛，食品工业污水具有悬浮物、油脂含量高，重金属离子多，COD和BOD数值大，水质和水量变化幅度大，氮、磷化合物含量高，某些情况下水温也较高等特点。因此对于食品工业污水处理，一般是采用固液分离技术去除污水中的悬浮物和漂浮物，以达到污水排放标准。

食品工业污水的工艺流程如下：

食品工业中废水的悬浮液经进料管从螺旋体出料口进入转鼓，在高速旋转产生的离心机作用下，比重非常大的固相颗粒沉积在转鼓内壁上，与转鼓做相对运动的螺旋叶片不断地将沉积在转股内壁上的固体颗粒刮下并推出排渣口。分离后的清夜经液层调节板开口溢流出转鼓。螺旋体与转鼓之间的相对运动（即为差转速）是通过差速器来实现的，其大小由辅电机来控制，从而实现了离心机对物料的连续分离。

各种先进的废水生物处理系统正在不断涌现，以上介绍的食品废水是采用新型固液分离技术，具有效率高、装置简单、应用范围广等优点，并已在国外投人实际运行，取得成功。我们可以借鉴这些先进的处理技术，相信随着人们环保意识的不断增强，我国的水环境也一定会有所改观。